いかなごのくぎ煮
2013.03.06.Wed.
FIRE KING, Jade-ite, Refrigerator Containers, Crystal Lid, 4"×4"
今年もくぎ煮を作りました。毎年沢山作りますが、今年は本当にいっぱい!
量が多いのでいつ作り終わるのやらと思ってしまいますが、何度作ってもなんだか楽しい♪
作ったものを食べてもらう人達が居るから楽しいのですね。
母、姉兄、姪甥、母の兄夫婦、従弟たち、幼馴染みたちとその子供たち、仕事の弟子、お世話になっている方、お仕事でお世話になっている方々、それぞれの人を思い浮かべながら、喜んでもらえるかなとか、おいしく食べてもらえるように上手にできるかなとか、そんなことを考えてると一人では途方に暮れそうな量も、できあがってみるといつも割と早くできたなって思います。
私が人をこうして想うのは母譲りだと思います。母も同じようにしていたし今もそうしているから。何かものをあげるということではなく、人との繋がりの中の感謝の気持ちや想いの大切なひとつだと思っています。
容器に感謝の気持ちも一緒に詰めましょう。
FIRE KING, Jade-ite, Refrigerator Containers, Crystal Lid, 4"×4"
ありがとう(^-^)
1回目 | 2回目 |
・いかなご2キロ | ・いかなご2キロ |
・生姜40g | ・生姜40g |
・きび砂糖260g | ・きび砂糖260g |
・ざらめ200g | ・ざらめ180g |
・みりん300cc | ・みりん300cc |
・酒100cc | ・酒100cc |
・濃口醤油400cc | ・濃口醤油400cc |
×3 | ×3 |