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無花果とチョコレートのベーグル

2014.07.14.Mon.
無花果とチョコレートベーグル
Fire-King, Turquoise Blue, Plate, 9"
Fire-King, Turquoise Blue, Coffee, Mug, D-handle




ココア生地で無花果チョコレートローストアーモンドを巻いたベーグル。
実は甘いパンは美味しいけど普段あまり好んでいない。でも、チョコレートだけは甘いものの中でも別物です。

とても美味しくできましたが、もっともっとチョコレートなど増やしたい。生地も甘くして食感も少し変えた方がよさそうです。また次が楽しみ(^-^)



・強力粉 100%
・きび砂糖 4%
・岩塩 1.3%
・レーズン酵母元種 33%
・水 52.5%
・無花果 4個
・チョコレート 適量
・ローストアーモンド 適量




無花果とチョコレートベーグル
Fire-King, Turquoise Blue, Plate, 9"
Fire-King, Turquoise Blue, Coffee, Mug, D-handle




ベーグルにするより、ココア生地のバゲットで無花果チョコ、良いかも。



台風が過ぎてまた暑い。無風の高湿度が体を怠くさせます。冷たい飲み物や食べ物は暑い夏でも摂らないようにしていたけど、こう暑いとアイスとかに手が伸びます。
子供の頃(随分前。。。)に食べていたチョコミントカップアイス、根強い人気で今年に入ってから再発売されたそうですが、未だ売ってるのを見たことが無く、、、食べたくって食べたくって仕方ない!







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Comments

AYAさん こんにちは。

タイトルだけでおいしいのわかりますっ!
つやつやでおいしそう。
チョコミントカップアイス、スーパーで見ました。
再販だったんですね。
子どもの頃、ジャイアントコーンばっかり食べていました。
ミントアイスは大人のものって思っていたので、思い入れなかったです。
AYAさんに言われると、食べたくなる~!

台風、全く被害なしです。
通過したのかさえ、わからないくらいでした。
なんか、今年は多そうですね。
Posted by よこhakka
2014 / 07 / 14 Mon. | edit

よこhakkaさんへ

よこhakkaさん(^-^)

チョコと無花果の組み合わせ、おいしい~~~です!
なんだったら、チョコと無花果のソースにパンをつけて食べたいという感じです。

チョコミント売ってましたか♪
いいなぁ~、うちの近くのスーパーには、置いてるのを見たことがありません。
コンビニエンスストアとかに行けばあるんでしょうか。
食べたくなってきたでしょう(*'ω'*)
こうなったら意地でも食べたいです。


台風の被害が無くて良かったです。
予報でその大きさに本当に怖くなってました。
Posted by AYA
2014 / 07 / 14 Mon. | edit

はじめまして!

レシピブログさんで見て、飛んで来ました。
写真が素晴らしく、どれもこれも美味しそうなので、ちょくちょく覗かせて頂いております。
今年の2月、突然思いついてパン作りを始めました。まだまだ初心者ですが楽しんでいます。
ベーグル美味しそうですね!作ってみます!

Posted by YUKIKO
2014 / 07 / 15 Tue. | edit

YUKIKOさんへ

YUKIKOさん、はじめまして(^-^)
レシピブログさんから、ありがとうございます!
覗いていただいてたなんて嬉しいです。
パン作り楽しいです♪
私も今年に入って天然酵母のパン作りを再開しました。
ベーグル、おいしそうと言ってもらえほんとに嬉しいです!
Posted by AYA
2014 / 07 / 16 Wed. | edit
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