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レーズン酵母ハムとチーズとグリーンオリーブのエピ

2014.06.07.Sat.
エピ


少し前ですが、全粒粉の割合を多くして生地を作ったエピを焼きました。ひとつずつ手でちぎって食べられるので、すぐになくなってしまいます。

ベーコンにしたかったけど、コチニール色素が気になるので、ここ数年ハムやベーコン、ソーセージなどは裏側の原材料を見てそれが入っていないものを買っています。ベーコンは殆どのものに入っていますので、ももハムばかりです。

グリーンオリーブは塩気のアクセントと食べたときの香りが良いし大好きです。

チーズがはみ出して香ばしく、美味しくいただけました♪また焼こう。





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Comments

AYAさん こんばんは♪

エピは形成難しくないですか?
これ、ちぎって食べたい~!!
先日、エピでよもぎあんぱん買って食べたらおいしかったです。
私も数年前から気になって、色素入ってないの買っていますよ~
お~一緒だあ。
気にしてみると、添加物だらけで怖いですよね。
ヨーグルト酵母はレーズン酵母のエキスからヨーグルトを入れたものでした。
簡単でしたよ。
Posted by よこhakka
2014 / 06 / 07 Sat. | edit

よこhakkaさんへ

よこhakkaさん、こんにちは!

エピ、くるくるっと巻いてるだけで(^-^;
でも巻きがちょっと足りなかったです。

ちぎって食べるって美味しさアップだと思います!
よもぎあんぱんおいしそう~。
以前から餡子たま~にすごく食べたい時があったのですが、
ここ最近は頻繁です笑!

コチニール、使うのもうやめてほしいです。
うちの近くのスーパーにはそれが入ってないのは3つしかなくて、
何十種類もあるハムやベーコンのうちの3つ。
同じようにそれが入ってないのを好んでる人が多いのか、すぐに売り切れてます。

ヨーグルト酵母、レーズン酵母と混ぜるのですか!
それはすごく美味しそうで、使うとしっとり焼けそうですね。
教えてくださってありがとうございます(^-^)
Posted by AYA
2014 / 06 / 11 Wed. | edit
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